Questo perché fa bene all’ecosistema. Per natura, una pianta di caffè è una pianta da sottobosco che necessita di ombra. I piccoli arbusti di caffè crescono sotto le chiome degli alberi. Si tratta anche del tradizionale metodo di coltivazione del caffè, che imita il modo in cui cresce in natura pur conservandone l’habitat locale.
Tuttavia, negli anni ‘70 sono state sviluppate varianti di caffè resistenti al sole per aumentare la resa e il profitto. Ciò consente una singola coltura, una densità elevata di piantagione, ma ha anche un effetto negativo sull’ecosistema. Queste piantagioni coltivate al sole, sostituiscono i fiori e le piante autoctone, e con loro, gli habitat naturali degli uccelli e dei piccoli mammiferi.
Risulta pertanto semplice comprendere come le piantagioni di caffè coltivato naturalmente all’ombra aiutino l’ambiente.
Anche se non opera direttamente nel settore del caffè, Maxitrol lavora su scala globale con vari produttori di attrezzature per la torrefazione che utilizzano le sue valvole per la regolazione del gas della serie Exa e CV. E, chiaramente, i chicchi di caffè coltivati all’ombra e tostati con apparecchiature a gas naturale a combustione pulita rappresentano una combinazione vincente nel rispetto dell’ambiente.
