Los reguladores de presión de gas Maxitrol utilizados en el proceso de elaboración artesanal de cerveza

Los reguladores de presión de gas Maxitrol utilizados en el proceso de elaboración artesanal de cerveza

Desde cereales molidos hasta bebidas delicio­sa­mente refres­cantes, el arte de la elabo­ración artesanal de cerveza se ha convertido en un negocio cada vez más popular en los últimos años. En 2019, había 8.275 cerve­cerías artesa­nales operando en los Estados Unidos, y se espera que la tendencia continúe al alza en el futuro previsible.

El movimiento inter­na­cional de cerveza artesanal también está teniendo un impacto signi­fi­cativo en Alemania. Cada vez más bebedores de cerveza alemanes quieren cerveza con aroma y sabor más pronun­ciado y, por consi­guiente, los maestros cerve­ceros se centran en la elabo­ración de cervezas más especiales. Muchas pequeñas micro­cer­ve­cerías y start-ups quieren estar presentes en el mercado de la cerveza alemana con estas nuevas creaciones. Alemania cuenta actual­mente con más de 1.500 cerve­cerías y juega en la “primera división” mundial de cervezas. De hecho, ningún otro país tiene una densidad tan alta de cervecerías.
 
Parte del proceso de elabo­ración de cerveza artesanal incluye la maceración de cereales molidos con agua muy caliente, luego se lleva el líquido azucarado resul­tante, llamado mosto, a ebullición controlada. Durante esta fase de ebullición, el mosto se pasteuriza, y se añaden el lúpulo y otros sabores. Tanto la fase de maceración como de ebullición del proceso requieren quema­dores de alta potencia para suministrar a las calderas el calor necesario para mantener las tempe­ra­turas precisas requeridas.

Utilizados con regula­dores de presión de gas Maxitrol, estos quema­dores altamente eficientes y fiables se han convertido en una herra­mienta impor­tante para cerve­ceros y desti­la­dores en todo el país. Con están­dares de emisiones más estrictos, muchos de estos quema­dores también ofrecen confi­gu­ra­ciones de baja emisión de Nox.

El modelo 325-3 es muy adecuado para su uso en equipos de cervecería

Maxitrol ofrece una amplia gama de regula­dores de presión de gas y controles a la industria de calderas y quema­dores. Una aplicación común es utilizar un regulador con acción de palanca Maxitrol 325–3 para controlar el flujo piloto en quema­dores de alta capacidad utili­zados en el proceso de elabo­ración de cerveza.

Por lo tanto, la próxima vez que beban una cerveza fría, recuerden que los regula­dores de presión de gas Maxitrol desem­pe­ñaron un papel impor­tante en convertir los cereales molidos en su cerveza artesanal favorita.

El modelo 325-3 es muy adecuado para su uso en equipos de cervecería