El café cultivado a la sombra es cosa de pájaros

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Esto se debe a que es beneficioso para el ecosistema. La planta del café es, por naturaleza, una planta del sotobosque que necesita sombra. Los pequeños arbustos de café crecen bajo el dosel de los árboles. Este es también el método tradicional de cultivo del café: imitar la forma en que crece en estado silvestre, al tiempo que se preserva el hábitat local.

Sin embargo, en la década de 1970 se desarrollaron variedades de café resistentes al sol con el fin de aumentar el rendimiento y los beneficios. Esto permite el monocultivo y la plantación de alta densidad, pero también tiene un efecto negativo sobre el ecosistema. Estas plantaciones cultivadas a pleno sol sustituyen a las flores y plantas autóctonas y, con ellas, a los hábitats naturales de aves y pequeños mamíferos.

Por lo tanto, resulta fácil comprender cómo las plantaciones de café natural cultivado a la sombra contribuyen a la protección del medio ambiente.

Aunque no nos dedicamos al cultivo del café, Maxitrol colabora a nivel mundial con varios fabricantes de equipos para el tueste de café que utilizan nuestras válvulas de controles de gas de las series EXA y CV. Y, sin duda, los granos de café cultivados a la sombra y tostados con equipos de gas natural de combustión limpia suponen una ventaja para el medio ambiente. Las válvulas EXA de Maxitrol son válvulas de control de gas modulantes de gran precisión y exactitud. Proporcionan un control repetible del proceso con una histéresis mínima en todo el rango de modulación. La serie CV está compuesta por válvulas combinadas de control de gas con reguladores de presión integrados.